Kolač-ruske kape

Verzija za štampanje

Kuhinja: ruska Vreme pripreme: 60 minuta Posno jelo: ne Težina pripreme: jednostavno

Sastojci
8 jaja,
300 g šećera,
8 kašika vode,
250 g brašna,
2 kašike kakaa,
polovina praška za pecivo.

Fil:
1,5 l mleka,
7 kašika brašna,
15 kašika šećera
1 maslac.

Glazura:
3 kašike vode,
50 g čokolade,
malo maslaca,
150 g kokosa.

Priprema
Umutiti jaja, dodati šećer, vodu, brašno pomešano sa praškom za pecivo, kakao i peći oko pola sata u zagrejanoj pećnici. Hladno seći na kolutove, čašom i preseći preko sredine.
Skuvati fil sa mlekom, brašnom, šećerom i u ohlađen dodati umućen maslac. Filovati ovim kremom kolutove, odozgo stavljte pripremljenu glazuru i uvaljajte svaku kapu u kokos.