Čokoladni kolač

Verzija za štampanje

Kuhinja: srpska Vreme pripreme: 90 minuta Posno jelo: ne Težina pripreme: jednostavno

Sastojci za 10 porcija
250 g brašna
150 g putera
1 žumance
100 g šećera u prahu
Fil:
200 g čokolade
250 ml slatke pavlake
80 g putera
4 žumanceta
4 pune kašike šećera
100 g čokolade (za glazuru)

Priprema
Zamesiti testo od 250 g brašna, 150 g putera, 1 žumanceta, 100 g šećera u prahu i ostaviti u frižideru dok se ne pripremi fil.
Fil: 200 g čokolade otopiti na pari, dodati slatku pavlaku i 80 g putera.
Umutiti 4 žumanceta i 4 pune kašike šećera (ne mikserom) i sjediniti sa prethodnom masom.
Oblikovati testo prema tepsiji, podići i uz ivicu, sipati fil i peći 50 minuta na 170°C.
Glazura: 100 g čokolade rastopiti i preliti preko vrućeg kolača