Zaliv od griza Autor: Marijana Jeličić - Sarajevo
Ovaj kolač je recept moje svekrve i ja sam ga napravila bezbroj puta. Upotpuniti ga možete prilikom serviranja kuglom sladoleda ili tučenom slatkom pavlakom.
Ukus ovog kolača najbolji je kad se dobro ohladi u frižideru.
Ako ovu smjesu izljevate u veći pleh pravite duplu mjeru.Sastojci za više od 10 porcija
4 jaja
4 kašike šećera
3 šoljice (od crne kafe) ulja
3 šoljice mlijeka
4 kašike griza
4 kašike brašna
1 prašak za pecivo
Zaliv:
80 dkg šećera
1/2 l vode
1 limun
2 kesice vanilin šećera Priprema
Umutiti žumanjke sa šećerom, pa dodati ulje, mlijeko, griz i brašno izmješano sa praškom i naposljetku šaum od 4 bjelanjka, sve lagano izmješajte i peći pola sata na 180-200° zavisno od šporeta.
Kad je kolač pečen pospite ga vanilin šećarom i zalijte zalivom ali lagano ga poljevajte kašikom nemojte sav zaliv odjednom "sjuriti " na kolač.
Zaliv kuhati sa kriškama izrezanog limuna sve dok se šećer ne istopi. Zaliv treba da bude vruć, a kolač kratko ohladite, pa tek onda zalijte (hladite toliko da možete pleh dohvatiti rukom). |
Verzija za štampanje