Marlenina torta

Verzija za štampanje

Kuhinja: nemačka Vreme pripreme: 60 minuta Posno jelo: ne Težina pripreme: jednostavno

Sastojci za 10 porcija
Biskvit:
2 jaja
7 dag šećera
4 dag brašna+1 dag gustina
1 dag kakao praha
pola kašičice praška za pecivo
15 dag margarina
Čokoladni fil:
1 kesica čokoladne kreme
2 dl mleka
1,25 dl slatke pavlake
3 banane
Sirni fil:
2,5 slatke pavlake
25 dag kremastog sira
5 kašika šećera
3 lista želatine

Priprema
Žumanke izraditi sa pola količine šećera.
Belanca tući u sneg sa ostalom količinom šećera i dodati žumanke. Dodati pomešano zajedno brašno, gustin, prašak i kakao. Na kraju umešati otopljeni margarin. Peći u okruglom kalupu obloženim masnim papirom na 190 C oko 35 minuta.

Kremu iz kesice izmiksati sa hladnim mlekom po uputstvu na vrećici pa dodati tućeni šlag. (Može se umesto gotove kreme iz kesice skuhati čokoladni puding u mleku, samo obavezno ohladiti.)
Biskvit staviti na tanjir, oko biskvita staviti prsten kalupa i staviti ovu kremu, zagladiti i slagati banane prepolovljene poprečno na pola.
Želatinu nakvasiti, ocediti i otopiti, pa dodati u sir pomešan sa šećerom. Dodati izlupani šlag, promešati i staviti preko banana.
Ohladiti u frižideru.
Ukrašavanje: 4 banane iseći na kolutove i umakati u otopljenu čokoladnu glazuru i ostaviti da se suše na masnom papiru. Pažljivo odlepiti nožem.
Tortu premazati šlagom, obiležiti 16 kriški i svaku ukrasiti šlagom i kolutom banane. (vidi sliku)

Kod pripreme ove torte može se kombinovati sa filom.
Na tamnu koru prvo staviti sirni fil, pa čokoladni.
Efektnije je.