Čokoladni rolat

Verzija za štampanje

Kuhinja: mađarska Vreme pripreme: 120 minuta Posno jelo: ne Težina pripreme: jednostavno

Sastojci za više od 10 porcija
Prva kora:
12 jaja
12 kašika šećera
6 kašika brašna
8 kašika mlevenih oraha

Druga kora:
5 jaja
5 kašika šećera
2 pune kašike kakaa
1 mala kašika vanilin esencije
3 kašike brašna
par korneta od sladoleda [za ukras]

Krem za prvu koru:
200 g mlevenih oraha
100 g prah šećera
50 g mlevenih keksa pomešati
sa tri kašika [puna] džema od kajsije

Krema za drugu koru:
4 cela jaja
8 kašika šećera
100 g čokolada za kuvanje
250 g putera

Priprema
Prva kora :
ispeći dva rolata, uviti, pa kada se ohladi filuje se sa orasima.

Druga kora:
ispeći u četvrtastom plehu kore, kada se ohladi filuj u sredini.

Krema za drugu koru: kuvati na pari jaja šećer i čokoladu,
kada se ohladi promešati sa izmućenom puterom.

Od rolata napraviti stubove, filovati okolo i ukrasiti sa kornetima.